高等院校鱼多，重5600斤重！鱼之多，全体师生共品味！
红烧鱼块、鱼头豆腐汤……
六月份下午，中国矿业大学东湖教学区大鱼宴开席咯！
这批一共5626斤大鱼，都是校方从校园内园林景观湖——镜湖中打捞上去的。大鱼宴从下午11点刚开始，该校一万两千名老师学生在校园内每个食堂能够 免费领一份套餐内容。
除开红烧鱼块和鱼头豆腐汤，主厨们一同用鱼作出了14家常小菜，蒸、煮、煎、炸各种各样烹制加工工艺，也有各种各样造型设计，有鱼肉、油炸小鱼、鱼排，菊花鱼、镜湖鱼狮子头、五彩虾丸。
以便做这十几道菜，2个厨师31号夜里熬了个整夜。
据统计，这批大鱼是校方17年推广的鱼苗。三年来，鱼苗为清洁校园内镜湖水体立过了如雷贯耳贡献，现如今，鱼苗长出了大鱼，又让万余名老师学生一饱口福。
以便提前准备大鱼宴，校方前前后后足足花了三天時间。5月6日刚开始捕捞，一共打捞了5626斤，较大 的一条鱼是花鲢，28斤，最大的鲤鱼23斤。
镜湖里的鱼全是天然的大鱼，鱼类紧致、鳞片鱼骨头硬实，尽管专业选购了的电动式刮鱼鳞专用工具，但是食堂大厨师们還是剁坏掉5把水果刀。
在提前准备大鱼宴期内，食堂工作员所有日夜奋战，有的老师傅一直剁鱼到深夜。
“27号到31号一直在做这一事儿，少的情况下一天接受三四百斤，数最多的情况下一天收到一千五六百斤，收到之后我们是借着新鲜的情况下赶快解决好，保证学员吃到的是活杀的鱼。”中国矿业大学总务部饮食搭配服务站负责人乔艳茹详细介绍。
2020年打捞之后，到2020年3月前后左右，校方还将聘用技术专业组织计算，依据镜湖具体必须再度资金投入鱼苗，矿大的完全免费大鱼宴也将做为院校的保存褔利，造福众多老师学生。
“他人家的高校”，你要见过什么？
华南理工，好听的花名“华南地区鲤工青芒番石榴高校”，每到六月夏天到来都会发通告邀约学员採摘青芒、番石榴…
广西省中国医药大学，一个征选吃荔技的高校，只求留荔枝核用以药剂学实验。（伸手，让我来！）
2019年，沈阳工业大学划到一定地区供老师学生完全免费採摘74亩大丰收的黄豆，学员採摘后统一收购送至食堂开展生产加工并在各教学区食堂完全免费供货。
吃着黄豆，喝着豆桨，开心！
